Zubereitungszeit: 20 Minuten
Vegetarische Halloumi-Spieße

Zutaten:

  • 250 g Halloumi-Käse, in Würfel geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten
  • 1 gelbe Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Für die Zubereitung folgen Sie der Anleitung weiter unten.

Zubereitung Vegetarische Halloumi-Spieße

  1. Gemüse und Halloumi abwechselnd auf Holzspieße stecken.
  2. Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Spieße großzügig mit der Olivenöl-Mischung bestreichen.
  4. Die Spieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze für ca. 10-12 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden und mit der restlichen Olivenöl-Mischung bestreichen.
  5. Spieße vom Grill nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

 

Guten Appetit!