Zubereitung Spaghetti mit Bolognese-Sauce

1. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie darin anbraten, bis sie weich sind.
2. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
3. Gehackte Tomaten, Hühnerbrühe, Oregano, Basilikum und Lorbeerblatt hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist und das Fleisch zart ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die gekochten Spaghetti oder Nudeln nach Wahl nach Packungsanleitung zubereiten und zur Bolognese-Sauce geben.
7. Alles gut vermengen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Guten Appetit!