Zubereitungszeit: 1,5 Stunden (Plus ca. 2 Stunden zum Marinieren)
Gegrillter Schweinebauch mit asiatischer Marinade

Zutaten:

  • 1 kg Schweinebauch, mit Haut
  • 1/2 Tasse Sojasauce
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Fünf-Gewürze-Pulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Für die Zubereitung folgen Sie der Anleitung weiter unten.

Produkte von Grill-it für die Zubereitung:

Ausverkauft
6-teiliges Edelstahl Grill-Set mit Koffer
6-teiliges Edelstahl Grill-Set mit Koffer
6-teiliges Edelstahl Grill-Set mit Koffer
€39,95 €19,95 Sie sparen 50%
Reduziert
Messer-Bundle
Messer-Bundle
Messer-Bundle
€99,95 €69,95 Sie sparen 30%
Ausverkauft
3 in 1 - Grillbürste
3 in 1 - Grillbürste
3 in 1 - Grillbürste
€9,95 €7,95 Sie sparen 20%
Ausverkauft
Livoo Küchenmesser-Set - 5 teilig
Livoo Küchenmesser-Set - 5 teilig
Livoo Küchenmesser-Set - 5 teilig
€65,95 €45,95 Sie sparen 30%

Zubereitung Gegrillter Schweinebauch mit asiatischer Marinade

  1. Eine Marinade aus Sojasauce, braunem Zucker, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, Fünf-Gewürze-Pulver, Salz und Pfeffer herstellen und über den Schweinebauch geben.
  2. Den Schweinebauch gut vermengen und für mindestens 2 Stunden, besser noch über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  4. Den Schweinebauch mit der Hautseite nach oben auf den Grillrost legen und für ca. 1,5 Stunden grillen, dabei ab und zu wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
  5. Den Schweinebauch vom Grill nehmen und in Scheiben schneiden.
  6. Den gegrillten Schweinebauch auf einem Teller anrichten und servieren.

 

Als Beilage empfehlen sich asiatische Salate oder Reisgerichte.

 

Guten Appetit!