Zubereitung Gebratene Nudeln mit Gemüse
- Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Karotten, Paprika, Zucchini, Knoblauch und Ingwer bei mittlerer Hitze für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Sojasauce, Honig und Sesamöl zum Gemüse geben und alles gut vermengen.
- Die gekochten Nudeln zum Gemüse in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis alles gut vermischt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gebratene Nudeln mit Gemüse auf Teller verteilen und mit gehackten Frühlingszwiebeln servieren.
Guten Appetit!